Agar CAS 9002-18-0
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើគ្មានពណ៌ និងប្រែពណ៌ ឬពីសទៅលឿងស្រាល ផ្ទៃមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ ភ្លឺចាំងបន្តិច ទន់ និងស្វិត មិនងាយបំបែក ហើយក្លាយទៅជាផុយ និងផុយនៅពេលស្ងួតទាំងស្រុង។ ម្សៅ agar មានពណ៌ស ឬលឿងស្រាល ម្សៅ Flaky ។ Agar គឺគ្មានក្លិន និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមិនរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ ប៉ុន្តែអាចស្រូបទឹកយឺតៗ ហើម និងទន់ ហើយអាចស្រូបបានច្រើនជាងបរិមាណទឹក ២០ ដង។ វាត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងទឹករំពុះដើម្បីបង្កើតជាសូលុយស្យុង ហើយសូលមានប្រតិកម្មអព្យាក្រឹត។
| ធាតុ | ការបញ្ជាក់ |
| សំណើម (105 ℃, 4 ម៉ោង) | ≦ 22.0w/% |
| ផេះ (550 ℃, 4 ម៉ោង) | ≦ 5.0w/% |
| បញ្ហាមិនរលាយក្នុងទឹក។ | ≦1.0w/% |
| ការធ្វើតេស្តម្សៅ | អវិជ្ជមាន |
| ការធ្វើតេស្ត gelatin | អវិជ្ជមាន |
| កម្លាំងជែល (1.5%, 20 ℃) | ≧ 900 ក្រាម / សង់ទីម៉ែត្រ 2 |
1. Agar ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុរក្សាលំនឹង emulsion និង thickener ។ Agar មានសមត្ថភាព gelling ខ្លាំង។ នៅពេលប្រើរួមគ្នាជាមួយ dextrin ឬ sucrose កម្លាំង gelling របស់វាកើនឡើង។ ប្រទេសយើងកំណត់ថាវាអាចប្រើបានគ្រប់ប្រភេទអាហារ ហើយគួរប្រើក្នុងបរិមាណសមរម្យតាមតម្រូវការផលិតកម្ម។
2. ក្រាស់; ស្ថេរភាព; សារធាតុ emulsifier; ភ្នាក់ងារ gelling ។ ជាទូទៅគេប្រើក្នុងស្ករគ្រាប់ យ៉ូកាន នំកុម្មង់នំ ការ៉េម ទឹកដោះគោជូរ ភេសជ្ជៈស្រស់ ផលិតផលទឹកដោះគោ។ល។ ក្នុងការផលិតស្រាបៀរ វាអាចប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលទង់ដែង កកកុញជាមួយប្រូតេអ៊ីន និងតានីន ហើយបន្ទាប់មកហូរចេញ។
3.Agar អាចត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើជាអាហារក្រាស់ ភ្នាក់ងារកំណត់ទំហំសូត្រ ថ្នាំបញ្ចុះលាមក ព្រមទាំងជាថ្នាំខាត់ថ្នាំ សារធាតុក្រាស់ និងគ្រាប់កន្សោម។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើជាឧបករណ៍ផ្ទុកបាក់តេរី ភ្នាក់ងារផ្ទុកអង់ស៊ីម immobilized សម្ភារៈវេចខ្ចប់បាក់តេរី និងឧបករណ៍ផ្ទុក electrophoresis ។ . វាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការច្រោះ និងការបំបែកមេរោគ ភាគល្អិតនៃកោសិការង និងម៉ាក្រូម៉ូលេគុល ក៏ដូចជាការសង្កេតនៃអង្គបដិប្រាណ ឬអង្គបដិប្រាណក្នុងសេរ៉ូម។ គ្មានបទប្បញ្ញត្តិពិសេសណាមួយត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ ADI (ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបាន)។
4.Agar ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការរៀបចំប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌បាក់តេរី និងជាសារធាតុរក្សាលំនឹងសម្រាប់ការព្យួរសារធាតុពណ៌។
5.Agar មានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស gelling ជាពិសេសស្ថេរភាពសំខាន់ hysteresis និង hysteresis និងងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយកទឹកនិងមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពពិសេស; វាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ ឱសថ ឧស្សាហកម្មគីមី វាយនភណ្ឌ ការពារជាតិ។ល។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាមានមុខងារដ៏ល្អឥតខ្ចោះដូចជា Extensioner, thickener, emulsifier, gelling agent, stabilizer, excipient, suspending agent, and moisture retaining agent។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិត៖ ស្ករគ្រាប់គ្រីស្តាល់ និងស្ករគ្រាប់រាងជាស្ករគ្រាប់។ , ផលិតផលក្នុងទឹក, សាច់កំប៉ុង, ភេសជ្ជៈទឹកផ្លែឈើ, ភេសជ្ជៈ pulp, ភេសជ្ជៈស្រាអង្ករ, ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ, ផលិតផលហាង, នំទឹកដោះគោ។
25 គីឡូក្រាម / ស្គរ 9 តោន / 20 'កុងតឺន័រ
25kgs/bag, 20tons/20'container
Agar CAS 9002-18-0
Agar CAS 9002-18-0
