អាស៊ីតអាស្កូប៊ីកជាមួយ CAS 50-81-7
វីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាស៊ីត L-ascorbic គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់សត្វព្រូនកម្រិតខ្ពស់ និងសារពាង្គកាយមួយចំនួនទៀត។
អាស៊ីតអាស្កូបិចត្រូវបានផលិតឡើងដោយមេតាបូលីសនៅក្នុងសារពាង្គកាយភាគច្រើន ប៉ុន្តែមនុស្សគឺជាករណីលើកលែងដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុត។
អ្វីដែលគេស្គាល់ច្បាស់បំផុតនោះគឺកង្វះវីតាមីន C អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺស្កួរវី។ សារធាតុផ្សំនៃវីតាមីន C គឺជាអ៊ីយ៉ុងអាស៊ីត ascorbic។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ពីព្រោះវាការពាររាងកាយពីការគំរាមកំហែងនៃសារធាតុអុកស៊ីតកម្ម ហើយវីតាមីន C ក៏ជា coenzyme ផងដែរ។
| មាតិកាវិភាគ | ស្តង់ដារវិភាគ | លទ្ធផលវិភាគ |
| លក្ខណៈ | ស ឬស្ទើរតែស ម្សៅគ្រីស្តាល់ | ឆ្លងកាត់ |
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | ប្រតិកម្មវិជ្ជមាន | វិជ្ជមាន |
| ចំណុចរលាយ | ប្រហែល 190℃ | ១៩១.១អង្សាសេ |
| PH (ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយទឹក 5%) | ២.១-២.៦ | ២.៣៧ |
| ភាពច្បាស់លាស់នៃដំណោះស្រាយ | ជម្រះ | ជម្រះ |
| ពណ៌នៃដំណោះស្រាយ | ≤BY7 | |
| ទង់ដែង | ≤5ppm | <5ppm |
| លោហធាតុធ្ងន់ | ≤10ppm | <១០ppm |
| ភពពុធ | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
| នាំមុខ | ≤0.4ppm | <0.4ppm |
| អាសេនិច | ≤3ppm | <3ppm |
| អាស៊ីតអុកស៊ីលីក | ≤0.2% | <០.២% |
| ដែក | ≤2ppm | <2ppm |
| ភាពមិនបរិសុទ្ធ E | ≤0.2% | <០.២% |
| ការបាត់បង់ភាពស្ងួត | ≤0.4% | <០.៤% |
| ផេះស៊ុលហ្វាត (សំណល់ពេលបញ្ឆេះ) | ≤0.1% | <០.១% |
| ការបង្វិលអុបទិកជាក់លាក់ | +២០.៥។ –+២១.៥។ | +២០.៨៦។ |
| សារធាតុរំលាយដែលនៅសេសសល់ | ឆ្លងកាត់ | ឆ្លងកាត់ |
| ការវិភាគ | ៩៩.០% -១០០.៥% | ៩៩.៥២% |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | ផលិតផលដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអនុលោមតាម BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
១. ក្នុងនាមជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលមីដែលមានជាតិ fermented។
2. អាស៊ីតអាស្កូប៊ីកត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរលាយក្នុងទឹក។
៣. អាស៊ីតអាស្កូប៊ីកត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុប្រតិកម្មគីមី និងជាសារធាតុប្រតិកម្មវិភាគក្រូម៉ាតូក្រាហ្វី។
២៥គីឡូក្រាម/ធុង, ៩តោន/ធុង ២០ហ្វីត
២៥គីឡូក្រាម/ថង់, ២០តោន/កុងតឺន័រ ២០ហ្វីត
អាស៊ីតអាស្កូប៊ីកជាមួយ CAS 50-81-7
អាស៊ីតអាស្កូប៊ីកជាមួយ CAS 50-81-7












