សូដ្យូម ហៃយ៉ាលូរ៉ូណេត ថ្នាក់អាហារ CAS 9067-32-7
នៅថ្ងៃទី 7 ខែមករា ឆ្នាំ 2021 សូដ្យូម hyaluronate ត្រូវបានអនុម័តជាផ្លូវការថាជាវត្ថុធាតុដើមអាហារថ្មីមួយ ដែលអាចប្រើក្នុងការបន្ថែមអាហារធម្មតា សូកូឡា និងផលិតផលសូកូឡា (រួមទាំងសារធាតុជំនួសប៊ឺកាកាវ និងផលិតផលផ្សេងៗ) ក៏ដូចជាអាហារទូទៅដូចជាស្ករគ្រាប់ និងភេសជ្ជៈកក។
| រូបរាង | ម្សៅ ឬគ្រាប់ពណ៌ស ឬស្រដៀងនឹងពណ៌ស |
| អាស៊ីតគ្លូគូរ៉ូនិក % | ≥៤៤.៤ |
| សូដ្យូម ហៃយ៉ាលូរ៉ូណេត % | ≥៩២.០ |
| % តម្លាភាព | ≥99.0 |
| pH | ៦.០-៨.០ |
| មាតិកាសំណើម% | ≤១០.០ |
| ទម្ងន់ម៉ូលេគុល Da | ០,៨-១,២ មេហ្គាវ៉ាត់ |
| ភាពស្អិតខាងក្នុង dL/g | តម្លៃដែលបានវាស់វែង |
| ប្រូតេអ៊ីន % | ≤0.1 |
| ដង់ស៊ីតេ Buik g/cm3 | ០.១០-០.៦០ |
| ផេះ % | ≤១៣.០ |
| លោហៈធ្ងន់ (ជា Pb) មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម | ≤១០ |
| ចំនួនបន្ទះអេរ៉ូប៊ីក CFU/ក្រាម | ≤100 |
| ផ្សិត និងដំបែ CFU/ក្រាម | ≤50 |
| ស្តាហ្វីឡូកូកុក អូរីយូស | អវិជ្ជមាន |
| ភី.អេរូជីណូសា | អវិជ្ជមាន |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមាន |
វត្ថុធាតុដើមសូដ្យូម hyaluronate ថ្នាក់អាហារអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារសុខភាព។ សូដ្យូម hyaluronate អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្បែក សន្លាក់ ក្រពះពោះវៀន ភ្នែក និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយមនុស្ស។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសំណើមស្បែក លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បង្កើនភាពយឺតនៃស្បែក និងលើកកម្ពស់សុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់។ HA ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារសុខភាព ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើរួមផ្សំជាមួយកូឡាជែន វីតាមីន ស៊ុលហ្វាត chondroitin គ្លូកូសាមីន និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ថ្នាំគ្រាប់ កន្សោម និងទឹកផឹកគឺជាទម្រង់ដូសដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅ។
| ឈ្មោះផលិតផល | សូដ្យូម ហៃយ៉ាលូរ៉ូណេត |
| វិសាលភាពនៃការអនុវត្ត | ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ (០,២ ក្រាម/គីឡូក្រាម) ភេសជ្ជៈ (ភេសជ្ជៈរាវ ≤50 mL កញ្ចប់ 2.0 ក្រាម/គីឡូក្រាម, កញ្ចប់ 51–500 mL 0.20 ក្រាម/គីឡូក្រាម, ភេសជ្ជៈរឹងត្រូវបានបំលែងទៅតាមបរិមាណនៃសារធាតុរាវបន្ទាប់ពីបានរំលាយឡើងវិញ) អាល់កុល (១,០ ក្រាម/គីឡូក្រាម) គីឡូក្រាម) ផលិតផលកាកាវ សូកូឡា និងផលិតផលសូកូឡា (រួមទាំងសូកូឡា និងផលិតផលជំនួសប៊ឺកាកាវ) និងបង្អែម (៣.០ក្រាម/គីឡូក្រាម) ភេសជ្ជៈកក (២.០ក្រាម/គីឡូក្រាម) |
| ទំហំបម្រើដែលបានណែនាំ | ≤200mg/ថ្ងៃ |
| មនុស្សមិនសមរម្យ | មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ទារក ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីបំបៅដោះកូន |
ជាមួយនឹងអាយុកាន់តែច្រើន ការរំលាយអាហារកោសិកាថយចុះ ហើយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយមនុស្សក្នុងការសំយោគអាស៊ីត hyaluronic ថយចុះបន្តិចម្តងៗ។ ម៉្យាងវិញទៀត វាបង្ហាញថាសរសៃ collagen និងសរសៃយឺតនៅក្នុងស្បែកមិនមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់ទេ ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ភាពយឺតនៃស្បែក និងស្នាមជ្រួញ។ ម៉្យាងវិញទៀត ការថយចុះនៃអាស៊ីត hyaluronic នៅក្នុងសារធាតុរាវ synovial នឹងធ្វើឱ្យចុះខ្សោយប្រសិទ្ធភាពការពារនៃការស្រូបយកឆក់ និងការរំអិលនៃឆ្អឹងខ្ចីសន្លាក់ ដែលនឹងនាំឱ្យមានការរលាកសន្លាក់ដូចជាឈឺសន្លាក់ និងចលនាមានកម្រិត។
ការសំយោគ និងការរលួយនៃអាស៊ីត hyaluronic នៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស គឺជាដំណើរការលំនឹងថាមវន្ត។ វាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិសោធន៍លើសត្វ និងមនុស្សថា អាស៊ីត hyaluronic តាមមាត់អាចបំពេញបន្ថែមដោយផ្ទាល់នូវអាស៊ីត hyaluronic ដែលបាត់នៅក្នុងរាងកាយ ហើយអាចបង្កើនសារធាតុមុននៃការសំយោគអាស៊ីត hyaluronic នៅក្នុងរាងកាយ និងជំរុញការសំយោគអាស៊ីត hyaluronic។
អាស៊ីត Hyaluronic គឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃម៉ាទ្រីស extracellular (ECM) ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សារូបរាង រចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងាររបស់ស្បែក។
១គីឡូក្រាម/ថង់, ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ
សូដ្យូម ហៃយ៉ាលូរ៉ូណេត ថ្នាក់អាហារ CAS 9067-32-7
សូដ្យូម ហៃយ៉ាលូរ៉ូណេត ថ្នាក់អាហារ CAS 9067-32-7
