Glucomannan CAS 11078-31-2
Glucomannan គឺជាម្សៅទឹកដោះគោពណ៌ស ឬពណ៌ត្នោតស្រាល គ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ ហើយអាចបែកខ្ញែកក្នុងទឹកក្តៅ ឬត្រជាក់ដែលមានជាតិអាស៊ីតបន្តិច។ កំដៅឬការកូរមេកានិចអាចបង្កើនភាពរលាយរបស់វា។ ការបន្ថែមបរិមាណអាល់កាឡាំងជាក់លាក់មួយទៅក្នុងសូលុយស្យុងរបស់វាអាចបង្កើតជាសូលុយស្យុងកំដៅ ហើយដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាមាន viscosity ខ្ពស់។ ម៉ាន់ណាន គឺជាសារធាតុប៉ូលីសាខ័ររលាយក្នុងទឹកដែលមានម៉ូលេគុលធម្មជាតិ ដែលជាសមាសធាតុអ៊ីដ្រូហ្វីលីក ងាយរលាយក្នុងទឹក ប៉ុន្តែមិនរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ ដូចជាមេតាណុល និងអេធើរ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិហើមល្អ និងអាចស្រូបយកទឹកបានប្រហែល 100 ដងនៃម៉ាស់របស់វា។ Konjac glucomannan មានលក្ខណៈសម្បត្តិជែលពិសេស។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលមិនមានជាតិអាល់កាឡាំង វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយ carrageenan ស្ករកៅស៊ូ xanthan ម្សៅជាដើម ដើម្បីបង្កើតជាប្រសិទ្ធភាពរួមដ៏រឹងមាំ បង្កើន viscosity នៃដំណោះស្រាយ។
| ធាតុ | ស្តង់ដារ |
| ការវិភាគ | 90% |
| រូបរាង | ម្សៅល្អ។ |
| ពណ៌ | ស |
| ក្លិន | លក្ខណៈ |
| ការវិភាគ Sieve | 100% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | ≤7.0% |
| សំណល់នៅលើភ្លើង | ≤5.0% |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10ppm |
| អាសេនិច (ជា) | ≤2ppm |
| នាំមុខ (Pb) | ≤2ppm |
| បារត (Hg) | ≤0.1ppm |
| កាដ្យូម(ស៊ីឌី) | ≤2ppm |
| ចំនួនចានសរុប | <1000cfu/g |
| ផ្សិត និងផ្សិត | <100cfu/g |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន |
| ថ្នាំ Staphylococcin | អវិជ្ជមាន |
1. តួនាទីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ: ក្រាស់, gelling, ស្ថេរភាព
2. តួនាទីក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងសុខភាព៖ គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម
3. តួនាទីនៅក្នុងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀត។
វិស័យកសិកម្ម៖ Glucomannan អាចត្រូវបានប្រើជាសម្ភារៈសម្រាប់ស្រោបគ្រាប់ពូជដើម្បីជួយឱ្យគ្រាប់ពូជរក្សាសំណើម និងបង្កើនអត្រាដំណុះគ្រាប់ពូជ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាក៏អាចប្រើប្រាស់ជាភ្នាក់ងារបង្កបង្កើនផលសម្រាប់ជីយឺត ដើម្បីបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងជី និងបង្កើនការប្រើប្រាស់ជី។
វិស័យឧស្សាហកម្ម៖ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង glucomannan អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកជាសារធាតុក្រាស់ និងសំណើម។ វាអាចធ្វើឱ្យផលិតផលថែរក្សាស្បែកមានវាយនភាពល្អជាងមុន និងបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តសំណើមលើផ្ទៃស្បែកដើម្បីការពារការបាត់បង់ជាតិសំណើមស្បែក។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតក្រដាស វាអាចប្រើជាឧបករណ៍ពង្រឹងក្រដាស ដើម្បីបង្កើនភាពរឹងមាំ និងភាពតឹងនៃក្រដាស។
25 គីឡូក្រាម / ស្គរ
Glucomannan CAS 11078-31-2
Glucomannan CAS 11078-31-2
