គ្លីសេរីន disterate CAS 1323-83-7
Glycerol Monostearate ជាធម្មតាសំដៅទៅលើ glycerol monostearate គឺជា glyceride អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលបង្កើតឡើងដោយប្រតិកម្ម esterification នៃ glycerol (glycerol) និងអាស៊ីត stearic (អាស៊ីត octadecanoic) ។ វាគឺជាសារធាតុ surfactant nonionic ធម្មតាដែលមានទាំង lipophilicity និង hydrophilicity ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យដូចជា អាហារ គ្រឿងសំអាង ថ្នាំ និងឧស្សាហកម្ម។
| ធាតុ | ស្តង់ដារ |
| រូបរាង | ទឹកដោះគោពណ៌ស លឿងស្រាល ឬលឿងទៅត្នោតស្រាល រឹងរាងម្សៅ |
| គ្លីសេរីនឥតគិតថ្លៃ (%) | ≤7.0 |
| តម្លៃអាស៊ីត, mgKOH/g | ≤5.0 |
| monoglyceride សរុបនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ (%) | ≥40 |
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ សារធាតុ emulsifiers និងស្ថេរភាព
ដុតនំនិងផលិតផលទឹកដោះគោ
សារធាតុ emulsifier
នៅក្នុងទំនិញដុតនំដូចជា នំខេក នំប៉័ង និងនំប៊ីសស្ទីន GDS អាចស្រូបយកនៅត្រង់ចំណុចប្រទាក់រវាងប្រេង និងទឹក បង្កើតបានជាប្រព័ន្ធ emulsified មានស្ថេរភាព ដើម្បីការពារប្រេង និងទឹកពីការជាប់គាំង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការពង្រីកនិងការរក្សាទឹកនៃ dough និងពង្រីកជីវិតធ្នើ។
វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងក្រែមក្រែមនិងក្រែមមិនមែនទឹកដោះគោ (ម្សៅទឹកដោះគោ) ដើម្បីបង្កើនស្ថេរភាពនៃសារធាតុ emulsion និងផ្តល់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងវាយនភាពឆ្ងាញ់។
សារធាតុប្រឆាំងនឹងការស្អិត និងប្រេងរំអិល៖
ក្នុងនាមជាថ្នាំកូត ឬសារធាតុបន្ថែមខាងក្នុងសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ (ដូចជាស្ករសូកូឡា និងស្ករគ្រាប់) វាជួយកាត់បន្ថយភាពស្អិតជាប់រវាងរាងកាយស្ករ និងឧបករណ៍ ជួយសម្រួលដល់ការកែច្នៃ និងការវេចខ្ចប់ ខណៈពេលដែលបង្កើនភាពរលោង។
2. សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន៖ ស្បែកមានមុខងារច្រើនមុខងារជាអ្នកកំណត់
ការថែរក្សាស្បែកនិងការតុបតែងមុខ
សារធាតុ emulsifier
នៅក្នុងឡេ និងក្រែមលាបមុខ GDS ត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុ emulsifiers ផ្សេងទៀត (ដូចជាអាស៊ីត stearic និង cetaceol) ដើម្បីបង្កើតជាប្រព័ន្ធប្រេងក្នុងទឹក (O/W) ឬប្រេងក្នុងទឹក (W/O) ដែលសមស្របជាពិសេសសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលសំណើមដែលមានមាតិកាប្រេងខ្ពស់ (ដូចជាក្រែមប្រឆាំងភាពជ្រីវជ្រួញ និងក្រែមដៃ)។
ថ្នាំបន្ទន់ និងថ្នាំបន្ទន់៖
បង្កើនភាពជាប់លាប់នៃការបិទភ្ជាប់ ធ្វើអោយអារម្មណ៍កម្មវិធីប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ស្អិត។ វាត្រូវបានគេប្រើជាម្សៅទ្រនាប់ក្នុងគ្រឿងសំអាង (ដូចជាម្សៅបង្រួម និងស្រមោលភ្នែក) ដើម្បីបង្កើនការបង្រួម និងពង្រីកនៃម្សៅ។
3. ឧស្សាហកម្មផ្លាស្ទិក និងកៅស៊ូ៖ ដំណើរការពហុមុខងារ អេដស៍
ជំងឺអេដស៍កែច្នៃប្លាស្ទិក
ប្រេងរំអិល និងភ្នាក់ងារបញ្ចេញផ្សិត
ក្នុងការកែច្នៃផ្លាស្ទិចដូចជា polyvinyl chloride (PVC) polyethylene (PE) និង polypropylene (PP) GDS កាត់បន្ថយការកកិតរវាងជ័រ និងឧបករណ៍ ការពារការរលាយពីការជាប់នឹងវីស ឬផ្សិត និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ (ដូចជានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តផ្លុំ និងដំណើរការចាក់ថ្នាំ)។
សារធាតុបំបែក និងភ្នាក់ងារ antistatic៖
ជួយសារធាតុពណ៌ និងសារធាតុបំពេញ (ដូចជា កាលស្យូមកាបូណាត និងកាបូនខ្មៅ) ត្រូវបានបែកខ្ញែកស្មើៗគ្នានៅក្នុងម៉ាទ្រីសផ្លាស្ទិច ដើម្បីការពារការប្រមូលផ្តុំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៃអគ្គិសនីឋិតិវន្តលើផ្ទៃនៃផលិតផលនិងការពារធូលីពីការជាប់។
25 គីឡូក្រាម / ថង់
គ្លីសេរីន disterate CAS 1323-83-7
គ្លីសេរីន disterate CAS 1323-83-7
