នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមីមានផលិតផលពីរដែលមានឈ្មោះស្រដៀងគ្នាគឺអាស៊ីត glyoxylic និងអាស៊ីត glycolic ។ មនុស្សច្រើនតែមិនអាចប្រាប់ពួកគេពីគ្នាបានទេ។ ថ្ងៃនេះសូមមកមើលផលិតផលទាំងពីរនេះទាំងអស់គ្នា។ អាស៊ីត glyoxylic និងអាស៊ីត glycolic គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គពីរដែលមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេភាគច្រើនស្ថិតនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងកម្មវិធីដូចខាងក្រោម៖
រចនាសម្ព័ន្ធនិងសមាសធាតុម៉ូលេគុលគឺខុសគ្នា
នេះគឺជាភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានបំផុតរវាងទាំងពីរ ដែលកំណត់ដោយផ្ទាល់នូវភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀត។
CAS 298-12-4 ជាមួយនឹងរូបមន្តគីមី C2H2O3 និងរូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធ HOOC-CHO មានក្រុមមុខងារពីរ - ក្រុម carboxyl (-COOH) និងក្រុម aldehyde (-CHO) និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់អាស៊ីត aldehyde នៃសមាសធាតុ។
CAS 79-14-1 ជាមួយនឹងរូបមន្តគីមី C2H4O3 និងរូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធ HOOC-CH2OH មានក្រុមមុខងារពីរ - ក្រុម carboxyl (-COOH) និងក្រុម hydroxyl (-OH) ហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់អាស៊ីត α -hydroxy នៃសមាសធាតុ។
រូបមន្តម៉ូលេគុលនៃទាំងពីរខុសគ្នាដោយអាតូមអ៊ីដ្រូសែនពីរ (H2) ហើយភាពខុសគ្នានៃក្រុមមុខងារ (ក្រុមអាល់ឌីអ៊ីតធៀបនឹងក្រុមអ៊ីដ្រូសែន) គឺជាភាពខុសគ្នាស្នូល។
លក្ខណៈគីមីផ្សេងៗគ្នា
ភាពខុសគ្នានៃក្រុមមុខងារនាំឱ្យមានលក្ខណៈគីមីខុសគ្នាទាំងស្រុងរវាងក្រុមទាំងពីរ៖
លក្ខណៈនៃអាស៊ីត glyoxylic(ដោយសារតែវត្តមានរបស់ក្រុម aldehyde)៖
វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយខ្លាំង៖ ក្រុម aldehyde ត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងងាយ ហើយអាចទទួលរងនូវប្រតិកម្មកញ្ចក់ប្រាក់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាម៉ូញាក់ប្រាក់ ប្រតិកម្មជាមួយនឹងការព្យួរស្ពាន់អ៊ីដ្រូសែនដែលទើបនឹងរៀបចំថ្មីដើម្បីបង្កើតជា precipitate ក្រហមឥដ្ឋ (cuprous oxide) ហើយក៏អាចត្រូវបានគេកត់សុីទៅជាអាស៊ីត oxalic ដោយអុកស៊ីតកម្មដូចជាប៉ូតាស្យូម permanganate និងអ៊ីដ្រូសែន peroxide ផងដែរ។
ក្រុម Aldehyde អាចទទួលរងនូវប្រតិកម្មបន្ថែម៖ ឧទាហរណ៍ ពួកគេអាចប្រតិកម្មជាមួយអ៊ីដ្រូសែនដើម្បីបង្កើតជាអាស៊ីត glycolic (នេះគឺជាប្រភេទនៃទំនាក់ទំនងផ្លាស់ប្តូររវាងទាំងពីរ)។
លក្ខណៈពិសេសនៃអាស៊ីត glycolic (ដោយសារតែវត្តមានរបស់ក្រុម hydroxyl)៖
ក្រុម Hydroxyl គឺ nucleophilic៖ ពួកគេអាចឆ្លងកាត់ប្រតិកម្ម esterification ខាងក្នុង ឬអន្តរម៉ូលេគុលជាមួយនឹងក្រុម carboxyl ដើម្បីបង្កើតជា cyclic esters ឬ polyesters (ដូចជាអាស៊ីត polyglycolic ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចបំផ្លាញបាន) ។
ក្រុមអ៊ីដ្រូស៊ីលអាចត្រូវបានកត់សុី៖ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលំបាកនៃការកត់សុីគឺខ្ពស់ជាងក្រុម aldehyde នៅក្នុងអាស៊ីត glyoxylic ហើយសារធាតុអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងជាង (ដូចជាប៉ូតាស្យូម dichromate) ត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យធ្វើអុកស៊ីតកម្មក្រុម hydroxyl ទៅក្រុម aldehyde ឬក្រុម carboxyl ។
អាស៊ីតនៃក្រុម carboxyl៖ ទាំងពីរមានក្រុម carboxyl និងជាអាស៊ីត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុម hydroxyl នៃអាស៊ីត glycolic មានឥទ្ធិពលផ្តល់អេឡិចត្រុងខ្សោយទៅលើក្រុម carboxyl ហើយអាស៊ីតរបស់វាខ្សោយជាងអាស៊ីត glycolic បន្តិច (អាស៊ីត glycolic pKa≈3.18, glycolic acid pKa≈3.83) ។
លក្ខណៈរូបវន្តផ្សេងៗគ្នា
ស្ថានភាពនិងការរលាយ:
ងាយរលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គប៉ូល (ដូចជាអេតាណុល) ប៉ុន្តែដោយសារភាពខុសគ្នានៃប៉ូលម៉ូលេគុល ភាពរលាយរបស់ពួកគេគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច (អាស៊ីត glyoxylic មានប៉ូលខ្លាំងជាង និងមានភាពរលាយក្នុងទឹកខ្ពស់ជាងបន្តិច)។
ចំណុចរលាយ
ចំណុចរលាយនៃអាស៊ីត glyoxylic គឺប្រហែល 98 ℃ខណៈពេលដែលអាស៊ីត glycolic គឺប្រហែល 78-79 ℃។ ភាពខុសគ្នានេះកើតចេញពីកម្លាំងអន្តរម៉ូលេគុល (ក្រុម aldehyde នៃអាស៊ីត glyoxylic មានសមត្ថភាពខ្លាំងជាងក្នុងការបង្កើតចំណងអ៊ីដ្រូសែនជាមួយក្រុម carboxyl) ។
កម្មវិធីផ្សេងគ្នា
វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំយោគសរីរាង្គ ដូចជាការសំយោគ vanillin (រសជាតិ), allantoin (មធ្យមឱសថសម្រាប់ការលើកកម្ពស់ការព្យាបាលមុខរបួស), p-hydroxyphenylglycine (កម្រិតមធ្យមថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច) ល។ វាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងដំណោះស្រាយ electroplating ឬក្នុងគ្រឿងសំអាង (ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃការកាត់បន្ថយ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា)។ ផលិតផលថែរក្សាសក់៖ ជាសារធាតុផ្សំសម្រាប់បំប៉នសក់ វាជួយជួសជុលសរសៃសក់ដែលខូច និងពង្រឹងសក់ឱ្យកាន់តែភ្លឺរលោង (ចាំបាច់ត្រូវផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីកាត់បន្ថយការរមាស់)។
ក្នុងនាមជាអាស៊ីត α -hydroxy (AHA) កម្មវិធីស្នូលរបស់វាគឺនៅក្នុងវិស័យផលិតផលថែរក្សាស្បែក។ វាមានតួនាទីជាធាតុផ្សំនៃការបន្ទោរបង់ (ដោយការរំលាយសារធាតុតភ្ជាប់រវាងស្រទាប់ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃស្បែក ដើម្បីលើកកម្ពស់ការស្រក់នៃស្បែកដែលងាប់) កែលម្អបញ្ហាដូចជាស្បែករដុប និងស្នាមមុនជាដើម។ លើសពីនេះ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ (ជាសារធាតុ bleaching) ភ្នាក់ងារសម្អាត (សម្រាប់ការយកចេញនូវមាត្រដ្ឋាន) និងក្នុងការសំយោគប្លាស្ទិកដែលអាចរំលាយបាន (អាស៊ីត polyglycolic) ។
ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងដើមទាំងពីរពីក្រុមមុខងារ៖ អាស៊ីត glyoxylic មានក្រុម aldehyde (ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយខ្លាំង ប្រើក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ) ហើយអាស៊ីត glycolic មានក្រុម hydroxyl (អាចត្រូវបាន esterified ប្រើក្នុងវិស័យថែរក្សាស្បែក និងសម្ភារៈ) ។ ពីរចនាសម្ព័ន្ធទៅធម្មជាតិ ហើយបន្ទាប់មកទៅការអនុវត្ត ពួកវាទាំងអស់បង្ហាញពីភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងសំខាន់ ដោយសារភាពខុសគ្នាស្នូលនេះ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-១១-២០២៥