ប្រូតេអ៊ីនពារាំង CAS 222400-29-5
ប្រូតេអ៊ីនពារាំងមានភាពរលាយប្រូតេអ៊ីនជិត 0 នៅក្នុងតំបន់ចំនុច isoelectric (pH 4.0 ~ 6.0) ហើយការរលាយរបស់វាកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអព្យាក្រឹត អាល់កាឡាំង និងអាស៊ីតខ្លាំង (pH 2.0 pH 3.0) ។ ក្នុងចំនោមពួកគេ ភាពរលាយនៃ globulin គឺខ្ពស់រហូតដល់ 80% ខ្ពស់ជាងប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែក (PPI) ។
| ធាតុ | ការបញ្ជាក់ |
| ឈ្មោះ | ប្រូតេអ៊ីនពារាំង |
| CAS | 222400-29-5 |
| ភាពបរិសុទ្ធ | 99% |
| MW | 0 |
ដោយសារតែលក្ខណៈមុខងារដ៏ល្អរបស់វា ដូចជាការរលាយ ការស្រូបទឹក សារធាតុ emulsification ការបង្កើតពពុះ និងជែល ប្រូតេអ៊ីនពារាំងអាចត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារសម្រាប់កែច្នៃសាច់ អាហារកម្សាន្តជាដើម ហើយដើរតួនាទីក្នុងការកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងអាហារូបត្ថម្ភ។ រចនាសម្ព័ន្ធ។
ជាធម្មតាខ្ចប់ក្នុង 25 គីឡូក្រាម / ស្គរហើយក៏អាចធ្វើកញ្ចប់តាមតម្រូវការផងដែរ។
ប្រូតេអ៊ីនពារាំង CAS 222400-29-5
ប្រូតេអ៊ីនពារាំង CAS 222400-29-5
សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង
