ប៉ូតាស្យូម Bitartrate CAS 868-14-4

រូបភាពពិសេស Potassium Bitartrate CAS 868-14-4

CAS៖៨៦៨-១៤-៤

រូបមន្តម៉ូលេគុល៖C4H5KO6

ទំងន់ម៉ូលេគុល៖១៨៨.១៨

EINECS៖212-769-1

រយៈពេលផ្ទុក៖2 ឆ្នាំ។

មានន័យដូច៖ប៉ូតាស្យូមប៊ីតត្រាត ម្សៅ; L-(+)-Tartaricacidmonopotassiumsalt, PotassiumhydrogenL-tartrate; អិល (+) - ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនតាត្រាត ៩៩%; ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនL-tartrate Tartaricacidmonopotassium អំបិល; អិល (+) - ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូ; PotassiuMBitartrate (AS)

ទុកសាររបស់អ្នក។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ទាញយក

ស្លាកផលិតផល

តើប៉ូតាស្យូម Bitartrate CAS 868-14-4 គឺជាអ្វី?

ប៉ូតាស្យូម Bitartrate CAS 868-14-4 គឺជាអំបិលអាស៊ីតនៃប៉ូតាស្យូម tartrate ។ ជាធម្មតាម្សៅគ្រីស្តាល់ rhombic គ្មានពណ៌ទៅជាពណ៌ស ភាពរលាយក្នុងទឹកប្រែប្រួលទៅតាមសីតុណ្ហភាព មិនរលាយក្នុងអេតាណុល អាស៊ីតអាសេទិក ងាយរលាយក្នុងអាស៊ីតអសរីរាង្គ។ វាគឺជាផលិតផលផលិតស្រាដែលហៅថាម្សៅ tartar នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែម សារធាតុដំបែ ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ និងសារធាតុទប់ស្កាត់។

ការបញ្ជាក់

មាតិកា (%)	៩៩-១០១
បញ្ជាក់	ការពិសោធន៍
ថាមពលបង្វិលជាក់លាក់[A] αm(20℃,D)/((º) · dm2 · kg-1)	៣២.៥° ~ ៣៥.៥°
ការបាត់បង់លើការស្ងួត (105 ℃) (%)	≤0.5
តេស្តអាម៉ូញ៉ូម	ការពិសោធន៍
ស៊ុលហ្វាត (អេស₄) (%)	≤0.019
សំណ (Pb) (mg/kg)	≤2
អាសេនិច (ជា) (mg/kg)	≤3

ការដាក់ពាក្យ

ប៉ូតាស្យូម Bitartrate អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុវិភាគ អ្នកអភិវឌ្ឍន៍ ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ ភ្នាក់ងារទប់ស្កាត់បាក់តេរី ប្រើសម្រាប់ធ្វើម្សៅដុតនំ ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម និងដើម្បីធ្វើ tartrate ។ ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែន tartrate ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើម្សៅដុតនំ ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម និងសម្រាប់ធ្វើ tartrate ។

ប៉ូតាស្យូម Bitartrate អាចត្រូវបានប្រើជាសតិបណ្ដោះអាសន្ន ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយសម្រាប់គ្រឿងឧបភោគ បរិភោគ កែច្នៃអាហារ អេឡិចត្រូត ឧស្សាហកម្មឱសថ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាភ្នាក់ងារដំបែនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ (កុម្មង់នំ និងនំប៉័ង។ល។)។ សម្រាប់ស្ករគ្រាប់ icing, gelatin និង pudding, ស្ករគ្រាប់រឹង, jelly, jam, fudge ជាដើម។