ប៉ូតាស្យូមផូស្វាតម៉ូណូបាស៊ីក CAS 7778-77-0
ប៉ូតាស្យូមផូស្វាត ម៉ូណូបាស៊ីក គឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់ ឬម្សៅគ្រីស្តាល់ គ្មានពណ៌ ទៅពណ៌ស និងគ្មានក្លិន។ ដង់ស៊ីតេទាក់ទងគឺ 2.338។ ងាយរលាយក្នុងទឹក មិនរលាយក្នុងអេតាណុល។ ដំណោះស្រាយទឹកមានជាតិអាស៊ីត ជាមួយនឹង pH 4.2-4.7 សម្រាប់ដំណោះស្រាយទឹក 2.7%។ មានស្ថេរភាពនៅក្នុងខ្យល់។ ADI0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994)។
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស |
| ចំណុចរលាយ | ២៥២,៦ អង្សាសេ (ភ្លឺ) |
| សម្ពាធចំហាយទឹក | 0 Pa នៅសីតុណ្ហភាព 25 ℃ |
| រលាយ | ២២២ ក្រាម/លីត្រ (២០អង្សាសេ) |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (នៅសីតុណ្ហភាព 25°C) |
| PH | ៤.២-៤.៦ (២០ក្រាម/លីត្រ, ទឹក, ២០អង្សាសេ) |
| លក្ខខណ្ឌផ្ទុក | រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព +៥°C ដល់ +៣០°C។ |
ប៉ូតាស្យូមផូស្វាតម៉ូណូបាស៊ីក គឺជាសារធាតុបង្កើនគុណភាព ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្កើនអ៊ីយ៉ុងលោហៈស្មុគស្មាញ តម្លៃ pH និងកម្លាំងអ៊ីយ៉ុងនៃអាហារ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស្អិត និងសមត្ថភាពរក្សាទឹករបស់អាហារ។ បទប្បញ្ញត្តិរបស់ប្រទេសចិនចែងថា វាអាចប្រើសម្រាប់ម្សៅស្រូវសាលី ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អតិបរមា 5.0 ក្រាម/គីឡូក្រាម; បរិមាណប្រើប្រាស់អតិបរមានៅក្នុងភេសជ្ជៈគឺ 2.0 ក្រាម/គីឡូក្រាម។
ជាធម្មតាវេចខ្ចប់ក្នុង 25kg/ស្គរ ហើយក៏អាចធ្វើកញ្ចប់តាមតម្រូវការផងដែរ។
ប៉ូតាស្យូមផូស្វាតម៉ូណូបាស៊ីក CAS 7778-77-0
ប៉ូតាស្យូមផូស្វាតម៉ូណូបាស៊ីក CAS 7778-77-0












