Quercetin CAS 117-39-5
ម្សៅគ្រីស្តាល់រាងម្ជុលពណ៌លឿង Quercetin ។ សម្រាប់ស្ថេរភាពកំដៅសីតុណ្ហភាព decomposition គឺ 314 ℃។ អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងពន្លឺនៃសារធាតុពណ៌នៅក្នុងអាហារ និងការពារការផ្លាស់ប្តូរក្លិនអាហារ។ វានឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលជួបអ៊ីយ៉ុងដែក។ រលាយក្នុងទឹកបន្តិច ងាយរលាយក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous អាល់កាឡាំង។ Quercetin និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាគឺជាសារជាតិ flavonoids ដែលមានវត្តមានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងៗ។
| ធាតុ | ការបញ្ជាក់ |
| លក្ខខណ្ឌផ្ទុក | សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ |
| ដង់ស៊ីតេ | 1.3616 (ការប៉ាន់ស្មានរដុប) |
| ចំណុចរលាយ | ៣១៦.៥ អង្សាសេ |
| ភីកា | 6.31±0.40(ព្យាករណ៍) |
| MW | ៣០២.២៤ |
| ចំណុចរំពុះ | 363.28°C (ការប៉ាន់ស្មានរដុប) |
Quercetin ដែលជាសមាសធាតុ flavonoid ទូទៅបំផុតមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តផ្សេងៗហើយអាចទប់ទល់នឹងអុកស៊ីតកម្មដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ Quercetin មិនត្រឹមតែចូលរួមក្នុងសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង vitro និងអាចរារាំងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម DNA ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការពារជាលិកាពីការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្មដោយកាត់បន្ថយកំហាប់ peroxide នៅក្នុង vivo ។
ជាធម្មតាខ្ចប់ក្នុង 25 គីឡូក្រាម / ស្គរហើយក៏អាចធ្វើកញ្ចប់តាមតម្រូវការផងដែរ។
Quercetin CAS 117-39-5
Quercetin CAS 117-39-5
