សូដ្យូម pyrophosphate CAS 7758-16-9

ឌីសូដ្យូម ឌីអ៊ីដ្រូសែន ភីរ៉ូផូស្វាត អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុកែប្រែគុណភាព ដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអ៊ីយ៉ុងលោហៈស្មុគស្មាញ តម្លៃ pH និងកម្លាំងអ៊ីយ៉ុងនៃអាហារ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងចង និងការរក្សាទឹករបស់អាហារ។ ឌីសូដ្យូម ឌីអ៊ីដ្រូសែន ភីរ៉ូផូស្វាត អាចត្រូវបានប្រើជាម្សៅដុតនំដើម្បីគ្រប់គ្រងល្បឿន fermentation និងបង្កើនអាំងតង់ស៊ីតេផលិតកម្ម។ ប្រើសម្រាប់មីកញ្ចប់ កាត់បន្ថយពេលវេលា rehydration នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ មិនជាប់នឹងរលួយ។ ប្រើសម្រាប់នំប៊ីសស្គី និងនំកុម្មង់ កាត់បន្ថយពេលវេលា fermentation កាត់បន្ថយអត្រាបំបែកនៃផលិតផល រលុងចន្លោះប្រហោងយ៉ាងស្អាត អាចពន្យាររយៈពេលផ្ទុក។