សូដ្យូម tripolyphosphate CAS 7758-29-4
សូដ្យូម tripolyphosphate ម្សៅពណ៌ស។ ងាយរលាយក្នុងទឹក ដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាគឺអាល់កាឡាំង។ សូដ្យូម tripolyphosphate អាចបង្កើនភាពទន់ភ្លន់នៃសាច់ ហើយក៏អាចប្រើជាអាហារបំប៉នសម្រាប់ផលិតផលត្រី និងជាភ្នាក់ងារបញ្ជាក់សម្រាប់ភេសជ្ជៈផងដែរ។ សូដ្យូម tripolyphosphate មានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មអ៊ីដ្រូលីស៊ីសយឺតក្នុងខ្យល់សើម ទីបំផុតផលិតសូដ្យូម orthophosphate
| ធាតុ | ការបញ្ជាក់ |
| PH | 9.0-10.0 (25 ℃, 1% ក្នុង H2O) |
| ដង់ស៊ីតេ | 2.52 ក្រាម/cm3 (20 ℃) |
| ចំណុចរលាយ | ៦២២ អង្សាសេ |
| សម្ពាធចំហាយ | <0.1 hPa (20 °C) |
| ភាពធន់ | 20 ក្រាម / 100 មីលីលីត្រ (20 ºC) |
| លក្ខខណ្ឌផ្ទុក | សីតុណ្ហភាពផ្ទុក៖ គ្មានដែនកំណត់។ |
សូដ្យូម tripolyphosphate គឺជាការកែលម្អគុណភាពដែលមានឥទ្ធិពលនៃការបង្កើនអ៊ីយ៉ុងលោហៈស្មុគស្មាញ តម្លៃ pH និងកម្លាំងអ៊ីយ៉ុងនៃអាហារ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស្អិតជាប់ និងសមត្ថភាពរក្សាទឹកនៃអាហារ។ បទប្បញ្ញត្តិរបស់ប្រទេសចិនបានចែងថាវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោ ផលិតផលត្រី ផលិតផលបសុបក្សី ការ៉េម និងមី ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អតិបរមា 5.0g/kg ។ កំរិតប្រើអតិបរមាសម្រាប់អាហារកំប៉ុង ទឹកផ្លែឈើ (រសជាតិ) ភេសជ្ជៈ និងភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺ 1.0g/kg។
ជាធម្មតាខ្ចប់ក្នុង 25 គីឡូក្រាម / ស្គរហើយក៏អាចធ្វើកញ្ចប់តាមតម្រូវការផងដែរ។
សូដ្យូម tripolyphosphate CAS 7758-29-4
សូដ្យូម tripolyphosphate CAS 7758-29-4
