ក្លរ៉ូហ្វីលីន CAS 11006-34-1
អំបិលទង់ដែងសូដ្យូមក្លរ៉ូហ្វីលីន (CAS 11006-34-1, E141) គឺជាសារធាតុពណ៌បៃតងធម្មជាតិពាក់កណ្តាលសំយោគរលាយក្នុងទឹក ដែលទទួលបានពីក្លរ៉ូហ្វីលរុក្ខជាតិ។ វាមានស្ថេរភាពពន្លឺ និងកំដៅល្អជាងក្លរ៉ូហ្វីលដើម។ ក្លរ៉ូហ្វីលីនអាចត្រូវបានប្រើជាពណ៌ និងជាគ្រឿងផ្សំមុខងារនៅក្នុងអាហារ ឱសថ ការថែទាំមាត់ធ្មេញ និងគ្រឿងសំអាង ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បំបាត់ក្លិន និងជួសជុលភ្នាសរំអិល។ មានថ្នាក់អាហារ/ឱសថ/គ្រឿងសំអាង។
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស |
| រូបរាង | ម្សៅ |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ≤៤.០% |
| ភាពរលាយ | រលាយក្នុងទឹក រលាយបន្តិចក្នុងអេតាណុល |
| pH (ដំណោះស្រាយទឹក 1%) | ៩.០~១០.៧ |
| សមាមាត្រស្រូបយក | ៣.២ - ៤.០ |
| ទង់ដែងសរុប (Cu) | ៤.០ - ៦.០% |
១. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ (ភេសជ្ជៈ បង្អែម ដុតនំ ការ៉េម)
- សារធាតុពណ៌បៃតងធម្មជាតិ E141 ជាជម្រើសជំនួសសារធាតុពណ៌បៃតងសំយោគ;
- ពណ៌ភ្លឺ ការលៃតម្រូវពណ៌មានស្ថេរភាព ប្រើក្នុងចាហួយ ភេសជ្ជៈ នំកុម្មង់ ស្ករគ្រាប់។
២. ឱសថ និងអាហារបំប៉នសុខភាព
- ជំរុញការព្យាបាលរបួសដំបៅក្រពះ; ជួយក្នុងការការពារថ្លើម និងជំរុញការស្តារមុខងារថ្លើមឡើងវិញ។
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម កាត់បន្ថយសារធាតុបង្កការផ្លាស់ប្តូរហ្សែន អាចប្រើក្នុងការរៀបចំតាមមាត់;
- ការរៀបចំសម្រាប់លេប៖ ថ្នាំដុសធ្មេញ ទឹកខ្ពុរមាត់ កាត់បន្ថយក្លិនមាត់មិនល្អ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។
៣. គ្រឿងសំអាង និង ការថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន
- ពណ៌បៃតងធម្មជាតិ ប្រើក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញ ការថែរក្សាសក់ ម៉ាស និងផលិតផលថែរក្សាស្បែក។
- បំបាត់ក្លិនមិនល្អ និងប្រឆាំងបាក់តេរី ធ្វើឱ្យដង្ហើមស្រស់ថ្លា និងបន្ធូរអាការៈរលាកក្នុងមាត់។
១. រលាយក្នុងទឹក + ស្ថេរភាពខ្ពស់៖ យកឈ្នះលើចំណុចខ្វះខាតនៃក្លរ៉ូហ្វីលធម្មជាតិ ដែលងាយរលួយនៅពេលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺ និងកំដៅ ហើយមិនរលាយក្នុងទឹក។ ដំណោះស្រាយទឹកមានពណ៌ខៀវបៃតង និងថ្លា ហើយមានស្ថេរភាពសម្រាប់ការផ្ទុក។
2. សារធាតុពណ៌ពាក់កណ្តាលសំយោគប្រភពធម្មជាតិ ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសារធាតុពណ៌បៃតងធម្មជាតិ E141 ស្របតាមនិន្នាការវត្ថុធាតុដើមពណ៌បៃតងក្នុងម្ហូបអាហារ និងគ្រឿងសំអាង។
៣. ការបន្ថែមពណ៌ + មុខងារសកម្មក្នុងតែមួយ៖ មិនត្រឹមតែបន្ថែមពណ៌ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានមុខងារបំបាត់ក្លិន ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជួសជុលភ្នាសរំអិលផងដែរ ដែលសម្គាល់វាពីសារធាតុពណ៌សំយោគធម្មតា។
៤. បរិមាណបន្ថែមទាប៖ ០,០០១ - ០,១% អាចសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពពណ៌ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ។
៥. មានលក្ខណៈបច្ចេកទេសច្រើនដែលអាចរកបាន៖ ថ្នាក់អាហារ ថ្នាក់ឱសថ ថ្នាក់គ្រឿងសំអាង និង COA និងការធ្វើតេស្តភាគីទីបីអាចត្រូវបានផ្តល់ជូន។
• ការវេចខ្ចប់ស្តង់ដារ៖ ២៥ គីឡូក្រាម/ថង់; ២៥ គីឡូក្រាម/ធុង
• MOQ: ត្រូវបញ្ជាក់ដោយថ្នាក់ និងគោលដៅ
• រយៈពេលនាំមុខ៖ ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយបរិមាណបញ្ជាទិញ និងកាលវិភាគផលិតកម្ម
• ការដឹកជញ្ជូន៖ មានជម្រើសដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រ / អាកាស / រហ័ស
• ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។
• ទុកធុងឱ្យបិទជិត និងការពារពីសំណើម។
• ជៀសវាងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ កំដៅ និងអណ្តាតភ្លើងចំហ។
• អនុវត្តតាមការណែនាំរបស់ SDS សម្រាប់សម្ភារៈដែលមិនឆបគ្នា។
