អូវ៉ាល់ប៊ូមីន CAS 9006-50-2

កាសាស៖9006-50-2

ភាពបរិសុទ្ធ :::១០០%

រូបមន្តម៉ូលេគុល៖C6H8N2O4

ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖១៧២.១៣៨៧២

សទិសន័យ៖Eggalbumine; ម្សៅស៊ុតពណ៌ស; ម្សៅអាល់ប៊ុយមីនពីស៊ុត; ម្សៅស៊ុតទាំងអស់; អង្គបដិប្រាណប៉ូលីក្លូណាលទន្សាយប្រឆាំង BSA; អាល់ប៊ុយមីន EGG PWD; 5,5-Dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide

ទុកសាររបស់អ្នក

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ទាញយក

ស្លាកផលិតផល

តើ OVALBUMIN CAS 9006-50-2 ជាអ្វី?

OVALBUMIN គឺជាផលិតផលស៊ុតស្ងួតដែលផលិតឡើងដោយការកែច្នៃស៊ុតស្រស់ទៅជាទម្រង់ម្សៅ។ OVALBUMIN CAS 9006-50-2 រក្សាបាននូវសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភទាំងស៊ុតលឿង និងស៊ុតស ដែលធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស៊ុតស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាគ្រឿងផ្សំពហុមុខងារដ៏សំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារផងដែរ។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

ទំនិញ	ស្តង់ដារ
អារម្មណ៍	ម្សៅ ឬរាងងាយរលុង មានពណ៌លឿងស្រាល។ មានក្លិនធម្មតារបស់ផលិតផលនេះ ដោយគ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធ ឬក្លិនមិនល្អឡើយ។
សំណើម	≤៤.៥
ខ្លាញ់ (វិធីសាស្ត្រក្លរ៉ូហ្វម)	≥៤២.០
ប្រូតេអ៊ីន	≥៤៥.០
បាក់តេរីសរុប	n=5c=2m=5×10⁴M=10⁶
ក្រុមកូលីហ្វ័រ	n=5 c=2m=10 M=100
សាល់ម៉ូណេឡា	n=5c=2m=0
ទម្ងន់សុទ្ធ	≥20.0

ពាក្យសុំ

អូវ៉ាល់ប៊ុយមីន មានលក្ខណៈសម្បត្តិ emulsifying ពណ៌ កំដៅ denaturing gelling និងពពុះ ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងនំដុតនំ ផលិតផលប៉ាស្តា គ្រឿងទេស ភេសជ្ជៈកក ភេសជ្ជៈរឹង អាហារសម្រន់ ផលិតផលសាច់ និងចំណីសត្វខាប់ ដែលបង្ហាញពីគុណសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាងស៊ុត។

លក្ខណៈពិសេស

1. លក្ខណៈសម្បត្តិ emulsifyingOVALBUMIN CAS 9006-50-2 អាចលាយប្រេង និងទឹកបានយ៉ាងស្ថិរភាព ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើក្នុងការធ្វើការ៉េម និងទឹកជ្រលក់សាឡាដ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកវានូវវាយនភាពរលោង និងឆ្ងាញ់។
2. លក្ខណៈសម្បត្តិពពុះOVALBUMIN CAS 9006-50-2 អាចទប់ខ្យល់ដើម្បីបង្កើតជាស្នោដែលមានស្ថេរភាព ដែលប្រើក្នុងនំខេក និងបង្អែម ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលសម្រេចមានសភាពទន់ និងរលោង។
3. លក្ខណៈសម្បត្តិជែល៖ នៅពេលដែលកម្តៅ វាអាចបង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធជែល ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតផលសាច់ (ដូចជាសាច់ក្រក) ដើម្បីកែលម្អវាយនភាព និងការរក្សាទឹក។