អាស៊ីត glycyrrhizic អំបិល ammonium ជាមួយ CAS 53956-04-0

អាម៉ូញ៉ូម glycyrrhizate មានភាពផ្អែមខ្លាំង ហើយផ្អែមជាង sucrose ប្រហែល 200 ដង។ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុផ្អែមក្នុងអាហារបន្ថែមសម្រាប់សាច់កំប៉ុង គ្រឿងទេស ស្ករគ្រាប់ នំប៊ីសស្ទីន ផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈ។Monoammonium glycyrrhizinate មានភាពស្និទ្ធស្នាលខ្លាំងចំពោះថ្លើមដែលបំប្លែងអង់ស៊ីមក្នុង sterol ដូច្នេះរារាំងការអសកម្មនៃ cortisol និង aldosterone ដែលបង្ហាញពីឥទ្ធិពលជាក់ស្តែងដូចជា corticosteroid បន្ទាប់ពីប្រើរួច ដូចជាឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្ម និងរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសការពារជាដើម។ ;មិនមានផលប៉ះពាល់ជាក់ស្តែងដូចថ្នាំ corticosteroid ទេ។